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ソースマジックのケータリングで素敵なパーティーを!

人と人が食事を囲むことは縁を育んだり思い出を作るもの。

食事にはたくさんの幸せな思い出があると思います。

その幸せを作るためのお手伝いができたらと思っています。

魔法のドレッシング「ベジドレ」を作っている私たち、

今度はパーティーを素敵にする魔法をかけます。

食材について

基本野菜:自然農法、有機、無農薬野菜を使用

ハーブ:にいくらファーム

米:有機無農薬米を使用

豚肉:安全飼育の館ヶ森高原豚を使用

鶏肉:安全飼育のものを使用

牛肉:メニューによりナチュラルビーフ又は黒毛和牛を使用

卵:アーク牧場の放し飼い有精卵使用

キャビア:チョウザメを殺さず(開腹せず)に生産するメーカーのフレッシュキャビアを使用

エビ:海水養殖のエビを使用

醤油:東京産キッコーゴ醤油使用

塩:わじまの海塩、マグマ塩、他自然海塩(ゲランド)使用

味醂等:甘強酒造昔仕込み味醂、三河味醂、アミノ酸不使用の赤酒

砂糖:白砂糖不使用。必要があればハチミツ、きび砂糖、メープル使用

オリーブオイル:樹齢200年の古木から採れるエクストラバージンオイルのスラット使用

菜種油:坂本製油の非遺伝子組み換え、低温圧搾油使用

生クリーム:純生クリームで、かつ安定剤、乳化剤を添加していないものを使用

食材については上記以外にも、できる限り安全で尚かつ適正価格のものを選び、常にアップデートしています。

また、調理には電子レンジを使いません。

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