ケータリング

ケータリングは、ご指定の場所にお料理を搬入して配膳セッティングし、お食事の終了後に撤収作業をします。装花はオプションです。その他のディスプレイ備品は弊社がお持ちします。

季節の食材を厳選して使用し、パーティやイベントに合わせたオリジナリティ溢れるお料理をデザイン、演出いたします。ご予算、人数、ご希望のイメージなどのご要望に応じたご提案をさせて頂きます

フィンガーフード1つのお値段は平均350円を目安とお考え下さい(特殊な食材の使用は別途)

メイン料理はお一人様600円〜1,000円。お一人様の予算として3,000円以上からのご依頼を受けることが多いです。インスタグラムにケータリングの写真をアップしておりますので是非ご覧ください。

今までのケータリング例

*着席への個別盛りつけ=ソーシャルディスタンス

*スタッフによる取り分け=非接触

*ポーションごとの個包装=飛沫感染予防を実施しております。

■ケータリングご注文の流れ

1)ケータリングのご希望の日時、場所、ご予算、人数をお知らせください。またメニューや飾り付けのご希望、会のテーマ等もございましたら併せてお知らせ下さい。例えば「何月何日のインスタグラムの写真のような」「男性が多いので肉料理を多く」等なんでも仰ってください。インスタグラムはこちら。

2)食材の仕入れ状況を見ながらメニューの組み立てを考えますので少しお時間を戴きます。

 

3)暫定メニュー案やテーマ等の状況に合わせてスタイリング案をご提案します。それをもとに相談の上で詳細を進めて行きます。また、最終人数の確定(増減)は3日前までにお願いしています。

*ミニマムオーダー*
料理の合計金額が50,000円(税抜)から承ります。少人数の場合、お届けケータリングがあります。

*セッティング&撤収料*

東京都内 5,000円〜(税抜)※セッティング場所、規模、内容により変わります。

*デリバリー料*

東京都内 5,000円〜(税抜)近県 6,000円〜(税抜)※高速料をいただくことがあります。デリバリー料は、時間と距離と荷物量により異なります。

オプションサービス

*アテンド*

内容に応じアテンドスタッフのオプションもございます。

1名4時間まで12,000円(税抜)〜

*装花サービス*
イメージに合わせたお花のご用意いたします。

10,000円(税抜)〜

※別途消費税を申し受けます。
※駐車スペースが無い場合は別途実費で駐車場代を申し受けます。

お問い合せはメール、電話でお気軽にどうぞ

E-mail: お問い合わせ欄よりお願いします。

Tel: 03 5980 8701

東京都北区中里3-14-9-1A 有限会社ブレーントラスト

ソースマジックケータリング担当:大瀧、小野

*キャンセルポリシー*
ケータリングは3日前から以下のキャンセル料が発生します。
3日前キャンセル料  50%
2日前~当日キャンセル料  100%

※お支払いは当日現金払い、paypayにてお願いしています。法人は請求書払いに応じています。初回は1週間以内のお振り込みをお願いしています。

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